Comida

Gazpacho de Sandía

Esta receta de gazpacho de sandía es el equilibrio perfecto entre salado y dulce, está llena de ingredientes frescos que te hacen sentir bien y siempre tiene un sabor tan ligero y refrescante. Hora de verano = hora del gazpacho. ♡ Y después de compartir mi receta favorita para auténtico (tomate) gazpacho contigo hace años,…

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Rollos de Pesto con Queso

¡Estos rollos de pesto con queso están mezclados con pesto de albahaca fresca, mozzarella y queso parmesano y son fáciles de hacer en aproximadamente 1 hora! Saludar a sabroso rollos de remolino! ♡ Mientras hago mi favorito Receta de rollos de canela de 1 hora por millonésima vez, se me ocurrió que la masa suave…

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Solomillo De Rosbif

El mejor y jugoso Solomillo de Res asado untado con una deliciosa mantequilla de ajo. ¡Sirva con una salsa de vino tinto opcional (jus)! Es tan fácil asar un jugoso lomo de ternera que se derrite en la boca con cada bocado. Aún mejor cuando se sirve con una salsa de vino tinto rica y…

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Barras de caramelo

Ha sido un año interesante, ¿no? Últimamente he estado un poco confundido, deshaciéndome (o al menos, reduciendo) el papeleo que se ha estado acumulando y tiene poco interés para mí. Tengo tanto que tuve que comprar más papel (por ejemplo, carpetas de archivos de papel) para almacenar todo ese papeleo en el que parece redundante,…

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Tapisserie

Hace años, en un mercado de pulgas en París, recogí algunas letras viejas de metal de una panadería en Francia que deletreaban PATISSERIE. Siendo panadero, por supuesto que estaba emocionado (aunque todavía desanimado de que alguien más le arrebatara la BOULANGERIE cartas …) y las exhibí con orgullo en la estantería de mi apartamento. Dado…

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Kimchi Omurice

Esta receta de kimchi omurice está patrocinada por Huevos orgánicos de Pete y Gerry. Todas las opiniones expresadas son mías. Gracias por apoyar a las empresas que mantienen este blog en marcha. Kimchi Omurice es una comida reconfortante del siguiente nivel: el arroz frito umami kimchi se envuelve cómodamente en una tortilla cremosa de huevos…

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Pollo KatsuSoy

El pollo katsu tiene que ser una de mis cosas favoritas para hacer y comer. Es como agitar y cocinar pollo, pero maldita sea, ¡mucho mejor! Pollo jugoso y tierno, con migas de pan panko crujientes por fuera, arroz suave y repollo crujiente?! ¡Comida de ensueño! Casi todas las culturas tienen una chuleta de pollo…

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Rabokki soy

A veces me desplazo por el hashtag rabokki en Tiktok para ver cómo otros están haciendo su rabokki. Inevitablemente tengo hambre y le pregunto a Mike si quiere compartir para no sentirme tan culpable por comer una gran cantidad de carbohidratos cuando la mayoría de la gente está caliente en la cama. ¡Aún así vale…